Salça makinesi, meyve ve sebzelerin salça haline getirilmesine yardımcı olan bir mutfak aletidir. Genellikle ev yapımı domates salçası yapmak için kullanılır. Salça yapmak için domatesler önce yıkanır, kabukları soyulur ve doğranır. Daha sonra salça makinesine konulur ve makine tarafından ezilerek salça haline getirilir. Bazı salça makineleri, farklı sebzelerin salçasını yapmak için de kullanılabilir.
Salça yapımı, mevsiminde domateslerin bol olduğu bölgelerde yaygın bir gelenektir. Ev yapımı salça, ticari ürünlere göre daha doğal ve taze olması nedeniyle tercih edilir. Salça yapmak, aynı zamanda lezzetli bir ev yapımı sos elde etmek için de harika bir yoldur.
Salça makineleri farklı boyutlarda ve kapasitelerde olabilir. Küçük makineler ev kullanımı için uygunken, büyük makineler endüstriyel mutfaklar için daha uygundur. Salça makinelerinin birçok farklı modeli bulunabilir ve bazı modeller elektrikli, bazıları ise manuel olarak çalışır. Salça makineleri, salça yapmak için kullanılabilecek diğer aletlerin yanı sıra, domates doğrayıcısı ve pasör gibi aletlerle birlikte de kullanılabilir.